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 若松さんの和菓子教室参加しました

 今月は芋大福。さつまいも餡をもち皮で包んだお菓子です。
皮にはさつまいもの皮を練り込んでいて、芋の甘さと食感が絶妙です
餡を生地で包むのがまた難しい 
先生いわく、俺ですら何年もかかったのに簡単にできたら俺いらねえ〜  ってホントだわ

 来月は上生菓子の秋バージョン 参加したい方は畠町新拠点へ
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